《家乡(xiāng )美食大赛》由黄晓(📼)明担任首(shǒu )席掌勺官,李维嘉与沈(shěn )梦辰担任掌(🔧)勺主(🎹)理(🆖)人,与湖南(nán )、江苏(🗼)、川渝、广东的特邀艺(🎲)人(🎏)掌勺官一起,品鉴(🖲)家乡招牌(pái )菜(👑),为各(gè )赛区家(jiā )(🕖)乡招牌(pái )(🙍)菜(cài )选(xuǎn )(✳)拔全国单菜品冠军(jun1 )(🕌),全方位展现中华美食的烟火(huǒ )气息与民间(🤯)高手的烹(pēng )饪(💞)智慧,同时(🧚)深度挖掘美(měi )食背后(⏯)的地域(🔢)文化与传(chuán )统(tǒng )艺术底(🥎)蕴。