詹姆(👷)士出走料(✒)理以尋找詹(🏽)姆(mǔ )士私(sī )(🔼)廚菜(🃏)單為節目主軸,為(🤢)了尋找記憶(🎗)中的美味料理(lǐ ),詹(🔬)姆士將帶(dài )領(lǐng )大(😧)家探索市場,品嘗在地美味、尋訪(fǎng )料理達人。並在(zài )節目中展現特(👁)殊食材的處理方式、嘗試(🕌)新(🛺)的(de )(📞)醬料(liào )(🎫)或(huò )(🥞)是(shì )新(xīn )的(de )料理作法,製(🚑)作創意料理(😱)料(🐖)理教(jiāo )學(xué ),最後在節(jiē )目片尾(wěi )時作出一道(dào )詹姆士創意(yì )料理。