一场洪灾让(👷)澪和儿时玩伴野江失散。父母(mǔ )双亡的澪流落(luò )街头,大阪料理(lǐ )名(🎗)店(🎹)天满(🥈)一兆(zhào )奄(🌰)的老板(bǎn )娘阿芳(fāng )收(shōu )留了澪,而且发现澪极具料理天分。就这样,12岁(suì )(🤷)的澪在天满一兆奄开始学习厨艺(yì )。不料,一场大(dà )火(huǒ )烧(🗑)毁(huǐ )了店铺(🙁)。澪和老板娘(🥀)来(🕕)到江户,在一家名(míng )为鹤屋的料理店(diàn )帮忙。但(⏯)最(😞)初(chū )(🖲)澪的(de )(❔)料理并没(🎛)有(yǒu )得到客(🥔)人的喜(xǐ )欢,相(✋)反还惹怒了客(🌞)人(rén )(🙄)。虽(suī )然得到老板的安(🈴)慰,但是因(👃)为大阪与江户两地口味(⛳)不(bú )同(tóng )(🤳),澪对自(🐀)己的料理水平失去了(le )自信。在几次(cì )受挫(🥊)和(hé )经(jīng )由浪人小(xiǎo )松(sōng )原及(🈸)永田(tián )医(yī )生的点拨和帮助后(hòu ),澪悟(wù )出了大阪(bǎn )(💯)和(😝)江户饮食的差(🐡)别(bié ),做出了改变。改良后的食物得到了肯(kěn )(🥅)定,但很快就(🚲)被(📐)其它(tā )(🌂)店铺模仿,于是(🔫)澪(líng )开始思索(suǒ )(📞)真(⏳)正(zhèng )属于自(🍁)己(🔲)的味道 。